Äthiopien · Guji
Buku Hambela
- Bergamotte
- Aprikose
- Schwarztee
14,50 €
250 g · inkl. MwSt., zzgl. Versand
Ein floraler, leuchtender Filterkaffee von der Kooperative Buku Hambela auf 2.100 m. Langsam hell geröstet, damit Bergamotte und Steinfrucht klar durchkommen — unsere Empfehlung für Handfilter und AeroPress.
2.100 mHöhe
GewaschenAufbereitung
HeirloomVarietät
Versand & Frische
Geröstet wird jeden Dienstag, versendet am selben Tag. Ab 35 € liefern wir versandkostenfrei innerhalb Deutschlands (1–3 Werktage, klimaneutral).
Herkunft & Partnerschaft
Wir kaufen direkt und langfristig: feste Abnahmen, Preise deutlich über Fairtrade-Minimum, Besuche vor Ort. Mehr dazu im Journal.
Zubereitungsempfehlung
Unser V60-Referenzrezept: 18 g auf 300 g Wasser bei 94 °C, 3:30–4:00 Minuten. Für Espresso: 18 g auf 40 g in 26–30 Sekunden.
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